Archivos de Categoría: Dulces

TORTINO DI PERE E CIOCCOLATO (TORTITA DE PERAS Y CHOCOLATE)

TORTINO DI PERE E CIOCCOLATO (TORTITA DE PERAS Y CHOCOLATE)
Para 4 personas: 300gr de pasta quebrada 1cl de vino blanco ½ limón ½ barra de canela “Onena” 15gr de licor amaretto 100gr de chocolate fundido 50gr de mantequilla “Ferrarini” 1 huevo y 2 yemas 50gr de azúcar 30gr de harina 2 peras  25gr de almendres en láminas Azúcar glaseado Pelar y limpiar las peras.…
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Tarta de queso Parmigiano Reggiano

Tarta de queso Parmigiano Reggiano
Tarta INCREIBLE de queso parmigiano⁣. Guárdate la receta a buen recaudo para cuando quieras sorprender a algún cumpleañero o cumpleañera amante del queso. ⁣ ⁣ Ingredientes:⁣ - 500 gr de queso cremoso tipo mascarpone - 90 gr de queso parmesano⁣ - 250 gr de nata (35% materia grasa)⁣ - 5 huevos ⁣ - 100 gr…
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Dolci piccoli budini(pequeños pudines dulces)

Dolci piccoli budini(pequeños pudines dulces)
Para 4 personas: Galletas tostadas desmigadas muy finamente 800cl. de leche 200g. de arroz carnaroli 125gr. de azúcar 60gr. de mantequilla 5 huevos 1 rama de vainilla Mermelada de amarenas Licor maraschino Sal Hervir la leche con la vainilla, el azúcar, 40gr. de mantequilla y un poco de sal. Echar el arroz y dejarlo cocer…
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COPPA DI PANETTONE ALLA STREGA ( COPA DE PANETTONE A LA STREGA)

COPPA DI PANETTONE ALLA STREGA ( COPA DE PANETTONE A LA STREGA)
Ingredientes para 8 personas: ½ l de leche 150 gr de azúcar 50 gr de harina 4 yemas Vainilla “Onena” 500 gr de panettone “Grossi” 300 gr de nata fresca “Ferrarini” Cacao en polvo Licor Strega Para la crema pastelera: Calentar la leche, sin dejarla hervir, mientras tanto, en un cuenco mezclar muy bien las…
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