Archivos de Categoría: Pepito Grillo parlante

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UOVO SODO (HUEVO COCIDO)

UOVO SODO (HUEVO COCIDO)
Poner a hervir el huevo en agua fría, si lo echas en el agua hirviendo, con la aguja, hacerle un agujerito porque si no, al impacto de la temperatura se puede romper. Dejarlo hervir durante 8-9 minutos. Enfriarlo con agua fría para evitar que la yema se ponga un poco verde-gris y para pelarlo más…
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L´uovo, fresco? (el huevo ¿fresco?)

L´uovo, fresco? (el huevo ¿fresco?)
Proteínas, sales minerales, encimas, hormonas, vitaminas y grasas. Todo ésto es el huevo, el nutriente más completo, racional e inmediato. Muy digestivo. Se aconseja a enfermos, convalecientes y niños. Es el consuelo para los perezosos en cocina, hambrientos y con prisas, se cuela en miles de recetas, es el ligamento de muchos alimentos y sobre…
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Como se sirve el vino (come se serve il vino)

Como se sirve el vino (come se serve il vino)
Elección del vaso. Abrir la botella. No romper el tapón de corcho ni girar la botella al destaparla ( no agitarla).Los vinos blancos secos van destapados  30 minutos antes de beberlos mientras que los tintos 1-2 horas antes. Se sirve la primera a la dama más anciana, así, hasta llegar hasta la más joven. El…
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BICCHIERI PER IL VINO (vasos para vino)

BICCHIERI PER IL VINO (vasos para vino)
El vaso es un recipiente que utilizamos para beber los vinos y por éso, es fundamental que tenga ciertas características y sea agradable tanto  cuando se coge en la mano como cuando se lleva a la boca. También es un objeto decorativo en la mesa. El cristal tiene que ser de óptima calidad para garantizar…
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Elección del vino. Nuestra carta de vinos

Elección del vino. Nuestra carta de vinos
Al elegir un vino, estamos seleccionando varias cosas al mismo tiempo: Una añada, el saber de un pueblo, un clima, una tierra… y hasta un fragmento de historia. Italia es una tierra fértil, variada y generosa en lo que a historia y buenos vinos se refiere. CARTA VINOS 2018
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