Archivos de Categoría: Gnocchi

Gnocchi (ñoquis) de requesón y espinacas con salsa de gorgonzola

Gnocchi (ñoquis) de requesón y espinacas con salsa de gorgonzola
Receta lista en menos de 10 minutos y para chuparse los dedos: Gnocchi de requesón y espinacas con salsa de gorgonzola.⁣ Ingredientes (para 2 personas):⁣ - 1 paquete de gnocchi de requesón y espinacas de Mamma Emma. - 100ml de nata⁣ "Virgilio" - 100gr de gorgonzola⁣ - 100ml de agua⁣ - mantequilla (si es la…
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Gnocchi con salsa al formaggio (ñoquis con salsa de queso)

Gnocchi con salsa al formaggio (ñoquis con salsa de queso)
Ingredientes (para 4 personas): 500gr de gnocchi de patata "Mamma Emma" Salsa al formaggio Poner a hervir, en una cazuela, abundante agua; cuando hierva echar la sal y luego  los gnocchi. Removerlos de vez en cuando y cuando floten probarlos; si están (con una espumadera) sacarlos del agua (generalmente no flotan a la vez) y…
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GNOCCHI (ÑOQUIS) ALLA MOLISANA o al ragù d`agnello(ragú de cordero)

GNOCCHI (ÑOQUIS) ALLA MOLISANA o al ragù d`agnello(ragú de cordero)
Sofreir en 4 cucharadas de  aceite  de oliva 1 cebolla, 1/2 rama de apio, una zanahoria,1 diente de ajo y la guindilla picados finamente. Añadir400gr de cordero picado de forma gruesa. Dorar bien,a fuego moderado,  durante 5 minutos. Bañar con ½ vaso de vino tinto. Añadir 1 hoja de laurel y una ralladura de nuez moscada.…
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