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Tagliatelle de remolacha con radicchio y gambas sobre crema de burrata

Tagliatelle de remolacha con radicchio y gambas sobre crema de burrata
Una ocasión especial, requiere un menú especial. Por eso, para el Día de la Madre, os queremos proponer esta rica y bonita receta: Tagliatelle de remolacha con radicchio y gambas sobre una delicada crema de burrata.⁣ ⁣ Ingredientes (para 4 personas):⁣ - 400 g de tagliatelle de remolacha Grossi⁣ - 450 g de burrata⁣ -…
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Ensalada de pasta con rosas de tomatitos cherry

Ensalada de pasta con rosas de tomatitos cherry
Una receta perfecta para los días soleados de primavera o como primer plato para una comida especial en casa: Ensalada de pasta con rosas de tomatitos cherry. Ingredientes (para 2 personas):⁣ - 200 gr. de fusilli de espinacas Grossi⁣ - 1 mozzarella⁣ - Un puñado de tomatitos cherry⁣ - Un puñado de canónigos⁣ - 1/3…
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UOVA DI PASQUA IN CROSTINI (HUEVOS DE PASCUA EN TOSTADAS)

UOVA DI PASQUA IN CROSTINI (HUEVOS DE PASCUA EN TOSTADAS)
Tostar las lonchas del pan “Semenzato”, cortarlas, en la forma preferida y prepararlas: _ Con semillas de amapola: Queso fresco, straquino, condimentado con sal, pimienta molida “Onena”, semillas de amapola extendido en la superficie y rematado con ½ yema de huevo cocido. _ Al huevo cocido: Extender mayonesa sobre la tostada y decorarla con clara…
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FETTUCCINE PAGLIA E FIENO ALLE FAVE (FETUCCINE PAJA Y HENO CON HABAS)

Para 4 personas: 300gr de pasta fresca, fettuccine, al huevo y de espinacas “Grossi”. 200gr de habas desgranadas. ½ lata de tomates de colina “La Torrente”. 1 cucharadita de mejorana “Onena”. 1 diente de ajo. 50gr de queso pecorinno romano en lascas. Vino blanco seco, sal y pimienta molida “Onena”. En una cazuela echar las…
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Pizza paprika

Pizza paprika
Seguimos con la innovación en masas de pizza. En el mes de abril experimentamos con el pimentón. Y, como no podía ser de otra manera, la hemos bautizado con el nombre 'Pizza Paprika'. Os contamos cómo hacerla en casa: Extender 250 gr. de masa para pizza Grossi aromatizada con pimentón. Sobre él extender el tomate…
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