A la hora de volver entré en el pueblo Agüero, allí mientras comía, en el bar de las piscinas, la TV mandaba las imágenes de ... ¿sabéis quién? .. Argiñano y ... ¿ qué cocinaba? pues la pizza!, no "della casa", sino la "casera" ¡El colmo!. Bueno, para olvidarme que estaba de trabajo fui a…
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Entradas nuevas por Grossi
MIRAD LO QUE LEÍ …
Amaro
Es un licor producido a base de hierbas y raíces, aromatizado con hojas y especias de origen tropical o subtropical; por ésto es de color oscuro y, a veces, tiene un sabor a regaliz. A diferencia de los licores de hierbas, en los cuales los varios sabores se funden y se armonizan, en los Amaros…
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Conchiglioni ripieni con polpa di granchio (conchiglioni rellenos con pulpa de cangrejo).
Cocer al dente y secar 200grs. de pasta conchiglioni en Grossi. Machacar 1 diente de ajo y 80 grs. de piñones; dóralo junto a 1 cebolla en 40 grs. de mantequilla "Ferrarini". Unir 250 grs. de pulpa de cangrejo, salpicar con un vasito de whisky y dejar cocer hasta que se evapore. Añadir 250grs. de…
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TAGLIATELLE CON TONNO E CARCIOFI (tagliatelle con atún y alcachofas)
En una sartén sofreir en 60 grs. de aceite de oliva, 2 dientes de ajo, 1 ramito de perejil bien triturados y 300 grs. de atún fresco. Cuando el atún empiece a dorarse unir 1 cucharada de pulpa de tomate, poco, tanto como para dar color, después continuar la cocción a fuego lento, añadiendo la…
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La birra(la cerveza)
Uno de los elementos más atractivos de la cerveza es el hecho de que puede ser elaborada en cualquier parte del mundo con agua, oligomineral o no, con cereales (cebada, trigo, kamut, avena, arroz, maíz, malta, ...) con lúpulo (antibacteriano y conservante) amargo y aromático, con levadura, con yuca, cacao, castañas, mirra, jengibre, especias del…
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