Archivos de Etiqueta: pasta

PASTA DI CACAO CON SALSA ALLE FRAGOLE

Limpiar, cortar y meter en el vaso de la batidora 125 gr. de fresas con 2 hojitas de menta, 1 cucharada de vino blanco seco y un poquito de canela. Batirlo hasta convertirlo en crema. En una sartén sofreir en 30gr. de mantequilla una cebollita cortada muy finamente. Añadir 100gr. de nata y cuando esté…
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PASTA AL CURRY CON SALSA ALLE MELE

Apochar en 60 grs de mantequilla 1 cebollita picada finamente o rayada, una vez añadir 2 manzanas reinetas peladas y cortadas en láminas, cuando todo esté dorado echarle un vasito de coñac, alzar el fuego para que evapore y retirar del fuego y machacar con el tenedor. Si se quiere, poner el fuego otra vez…
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